NEW 株式会社ファミリーマート 中食商品の製造管理／東京

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仕事内容	全国約16,300店舗を展開するファミリーマートにおいて、お弁当やサンドイッチなどの中食商品の製造工程に関する「管理・改善・推進」を、製造委託先の工場と連携しながら担っていただくポジションです。米飯・調理麺・パン・サラダ・デザートなど幅広い商品を、全国どこでも均一な品質で提供するために、品質・工程・キャパシティ・コストの最適化を実現し、国内外の製造体制を支えていただきます。 ＜主な業務内容＞ [1] 中食商品の製造工程の改善・品質向上 製造委託先の工場を訪問し、「おいしさ」や「見た目」の向上を目的に製造工程の課題を把握・改善します。 ●数値(歩留まりやコストなど)に基づいた分析と改善提案 ●約30名規模の工場メンバーへの論理的かつ実践的な指導 ●現場と一体となって改善を推進する姿勢が求められます [2] 製造キャパシティ調整・コスト管理 キャンペーン時の増産対応なども見据えた、安定供給体制の構築を担います。 ●ラインごとのキャパシティを把握し、必要数に応じた調整 ●人員配置や歩留まり改善の提案 ●経営視点での全体最適なコストマネジメント [3] 製造運用の仕組み改善 現行の製造体制を見直し、効率性と品質の両立を図る業務です。 ●他社事例を活用した仕組みの見直し・提案 ●各製造工程の課題抽出と改善リード ●工程全体を俯瞰した構造的アプローチで最適化を推進 [4] 工場点検・トラブル対応・BCP対応 複数拠点を担当し、トラブルへの初動対応からBCPの運用までを担います。 ●担当4拠点での定期点検・改善指導 ●製造トラブル発生時の現場主導の初動対応・再発防止策の構築 ●柔軟な対応力と巻き込み力が求められます [5] 海外工場の製造支援・品質改善 海外工場に対して、製造・品質管理・収益性向上の支援を行います。 ●現地実情を理解し、改善提案・運用支援を実施 ●現地文化を尊重した信頼構築・指導 ●支援者の立場で、現地メンバーと並走して改善を推進 5つの業務すべてが密接に連動しており、改善提案だけでなく「実行・定着」まで伴走する姿勢が求められます。 国内外問わず、現場に深く入り込む業務スタイルです。 製造業の仕組み改善や現場マネジメントに知見をお持ちの方に最適です。 入社後は、商品のカテゴリーに応じた担当工場をお任せし、中食製造の入口から出口まで幅広く担当していただくことを想定しております。
経験・資格	※求人情報の応募要件全てに該当しなくても、企業様に対して内々に打診したり相談することが可能な場合もございます。一つでも当てはまる方は前向きにご検討下さい。 【必須条件】 ・中食商品の調理工程、トッピング工程の最適化経験 ・CVS製造管理経験者 【歓迎条件】 ・製造ラインの人員配置の最適化経験 ・製造管理に自社運用の適切性判断や他社事例の調査・分析経験 ・調理～トッピングまでの一貫した製造工程経験 【求める人物タイプ】 [1] 粘り強さや根気がある [2] 仕事を楽しめる [3] 息抜きが上手 [4] コミュニケーション能力の高い 【学歴】 高校、専修、短大、高専、大学、大学院 ※更なる詳細事項は、カウンセリング（面談）時にお伝えします。
推奨年齢	20代
想定年収	550 万円 ～ 900 万円
勤務地	東京都港区芝浦３-１-２１ msb Tamachi 田町ステーションタワーS ９F
企業データ	会社名 株式会社ファミリーマート 設立 1981年9月1日 資本金 16659百万円 従業員数 連結13955名 事業内容 フランチャイズシステムによるコンビニエンスストア事業
Recruiting No.	01005731000047